Je viens de tester une recette de madeleines dans mon moule lounge Guy Demarle, dans lesquelles j’ai mis un bâton de chocolat, Frantzy (qui n’est pas très chocolat) et les enfants adorent !! Shana est même en train de préparer une deuxième tournée pour les goûter à venir, j’en profite pour vous partager la recette.

INGRÉDIENTS POUR 14 LOUNGES

• 90 grammes de beurre fondu
• 3 oeufs
• 140 grammes de sucre
• 40 grammes de lait
• 180 grammes de farine
• 7,5 grammes de levure chimique ( 1/2 sachet )
• 17 barres de chocolat Barry ( facultatif )

ÉTAPES DE LA RECETTE

1. Préchauffez le four à 240°C
2. Faîtes fondre le beurre et laissez le refroidir
3. Mélangez les œufs et le sucre
4. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau
5. Ajoutez la farine, la levure chimique et mélangez (encore)
6. Ajoutez le beurre, mélangez (promis c’est la dernière) et laissez poser 15 minutes
7. Remplissez les empreintes du moule lounge – max la moitié de l’empreinte sinon ça déborde
8. Poser un bâton de chocolat
9. Enfournez 5 minutes à 240°C puis baissez à 200°C les 5 dernières minutes
10. Laissez refroidir et kiffez le démoulage avec Guy Demarle !!

Vous pouvez acheter la boite de 300 bâtons de chocolat résistants à la cuisson chez Guy Demarle, au prix de 12,99€. Notez que je peux vous parrainer pour que vous bénéficiez de 5€ sur votre première commande, quelque soit le montant ,) Pour cela, il suffit de me communiquer votre nom, prénom et adresse mail ,-)

Dégustez votre madeleine tiède ou froide avec un verre de lait frais #bave

Retrouvez les madeleines à la vanille ici