Lors de mon premier atelier culinaire en tant que conseillère Guy Demarle, j’ai proposé un croque tablette « basique » qui a beaucoup plu ! Je suis donc très fière de vous la partager aujourd’hui
Matériels nécessaires :
- Le moule tablette
- Le pichet bec verseur
- La cuillère magique
Ingrédients :
- 8 petites tranches de pain de mie (avec ou sans croûte selon vos goûts )
- 200 grammes de gruyère
- 4 à 6 fromages fondu pour croque monsieur ( voir plus si vous êtes méga gourmands )
- 3/4 tranches de jambon ( qu’on peut remplacer par du jambon de dinde )
- 200 ml de crème fraîche semi liquide
- sel, poivre
- ciboulette fraiche ( facultatif, mais recommandé )
- 2 œufs
Etapes à suivre :
- Préchauffez le four à 180°c
- Dans le pichet versez la crème fraîche, ajoutez les œufs, le sel, le poivre et la ciboulette fraiche ; et mélanger l’appareil avec la cuillère magique
- Dans le moule tablette, versez le gruyère et répartissez le de façon homogène
- Placez 4 tranches de pain de mie par dessus
- Par dessus, disposez le fromage pour croque monsieur
- Disposez les tranches de jambon ( ou de dinde ) sur toute la surface du moule
- Replacez 4 tranches de pain de mie par dessus
- Verser l’appareil par dessus et répartissez bien
- Enfournez 15/20 minutes
Pour le démoulage, il suffit de poser une assiette plate ou une planche sur le moule et de le retourner comme sur la vidéo ci-dessous
Vous n’avez plus qu’à découper, en 4, en 8, en 16 ! A manger chaud en apéritif ou avec une petite salade.
Bon appétit !
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