Madeleines lounge à la vanille

Mes madeleines lounge barre de chocolat ont du succès chez moi, comme chez vous *-*

Pour ne pas se lasser, je vous propose aujourd’hui une version sans chocolat mais tout aussi gourmande =)

Ingrédients pour 14 madeleines à la vanille

  • 3 œufs
  • 100 grammes de sucre
  • 40 grammes de lait
  • Quelques gouttes d’arôme vanille
  • Poudre de vanille ( facultatif )
  • 180 grammes de farine
  • 7,5 grammes de levure chimique ( 1/2 sachet )
  • 90 grammes de beurre fondu

Etapes de la recette

  1. Préchauffez le four à 240°C
  2. Faîtes fondre le beurre et laissez le refroidir
  3. Mélangez les œufs et le sucre
  4. Ajoutez le lait, quelques gouttes d’arôme vanille et 2 pointes de poudre de vanille, et mélangez à nouveau
  5. Ajoutez la farine, la levure chimique et mélangez (encore)
  6. Ajoutez le beurre, mélangez (promis c’est la dernière) et laissez poser 15 minutes
  7. Remplissez les empreintes du moule lounge – max la moitié de l’empreinte sinon ça déborde
  8. Enfournez 5 minutes à 240°C puis baissez à 200°C les 5 dernières minutes
  9. Laissez refroidir et kiffez le démoulage avec Guy Demarle !!

Personnellement je préfère ouvrir une gousse de vanille pour ôter la poudre avec un couteau. Vous pouvez aussi en trouver sur la boutique en ligne ici. Envoyez moi un email pour que je vous offre 5€ de bienvenue et pensez à m’ajouter comme conseillère en indiquant CHEVALIER LOLITA.

Retrouvez ma recette de madeleines au chocolat ici

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