Mes petits muffins réalisés hier lors d’un live insta vous ont bien plu donc je vous partage la recette. Je dois d’abord vous dire que je me suis inspirée de la recette des minis cakes choco de @jenn_cuisine.

Ingrédients pour 12 mini muffins

200 grammes de beurre salé

200 grammes de chocolat noir

150 grammes de sucre

80 grammes de farine

4 œufs

Ingrédients pour le nappage

75 grammes de chocolat praliné

6 cl de crème liquide

cacahuètes non salés

Etapes de la préparation

Préchauffez votre four à 200°c

Faîtes fondre le beurre et le chocolat dans le bol micro-ondes

Dans le pichet verseur battre les œufs et le sucre avec la cuillère magique

Ajoutez le mélange beurre chocolat dans le pichet contenant l’appareil sucre/œufs et mélangez (toujours avec la cuillère magique)

Ajoutez ensuite la farine et mélangez à nouveau

Versez la préparation dans le moule 6 briochettes au 3/4 maximum – ou autre moule 😉 N’hésitez pas à racler les bords du pichet avec la spatule large et souple.

Enfournez 15/20 minutes ( selon votre four )

Démoulez facilement et laissez refroidir les muffins sur la grille ronde sur pieds

Préparation du nappage

Faîtes fondre 75 grammes de chocolat praliné avec 6 cl de crème liquide

Pendant ce temps concassez des cacahuètes non salées

Versez le glaçage sur les muffins placés directement sur la grille et soupoudrez de cacahuètes concassées

J’ai mis les liens directs de mon matériel Guy Demarle si jamais cela vous intéresse. Si vous souhaitez passez commande, pensez à m’ajouter comme conseillère dans votre espace clients. Vous me trouverez facilement sous le nom de Lolita Chevalier. PS : Si vous n’êtes pas encore client, je peux vous offrir 5€ de bienvenue sur votre première commande ,)

Retrouvez une autre recette gourmande et chocolatée : le brownie !