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Pour cette recette j’ai utilisé le moule 6 cakes hauts et j’ai pu remplir 3 empreintes.

INGREDIENTS DU GÂTEAU

200 grammes de beurre mou

200 grammes de sucre glace

4 oeufs

200 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 cuillère à café d’extrait de vanille

40 grammes de lait

20 grammes de cacao amer

ETAPES

Préchauffez le four à 180°c

Mélangez le beurre mou et le sucre glace

Ajoutez les oeufs et mélangez

Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Divisez la pâte en 2 et mettez l’extrait de vanille dans une moitié, le lait et le cacao amer dans l’autre

Placez votre moule sur une plaque perforée et versez la préparation dans 3 empreintes ( max au 3/4 )

Réalisez des marbrures ( avec la pointe d’un couteau par exemple )

Enfournez 45 minutes à 1h

INGREDIENTS POUR LA GANACHE (X1)

70 grammes de chocolat ( ici noir )

35 grammes de noix concassées

PREPARATION

Concassez les noix

Faites fondre le chocolat au bain marie

Mélangez les noix au chocolat

Placez votre gâteau sur la grille à pâtisserie et versez la ganache dessus

Placez au frais jusqu’à ce que le chocolat durcisse

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