De délicieux muffins thé matcha chocolat blanc

Depuis le temps que je voulais tester le matcha en pâtisserie, je suis conquise !! Je connaissais en boisson et j’aime bien ce goût particulier. En pâtisserie c’est moins fort, plus subtil. Et mélangé au chocolat blanc, c’est un match parfait =p Les ingrédients nécessaires pour 20 mini muffins 190 grammes de farine 75 grammes…

Cookies Oreo

Retrouvez ma recette de cookies gourmand aux Oreo

Une brioche ultra moelleuse

Salut les gourmands ! Aujourd’hui je vous partage ma recette de brioche bien moelleuse =p Ingrédients pour 2 brioches 220 grammes de lait tiède ( pas chaud )1 sachet de levure pour brioche Guy Demarle ( ou un demi cube de levure boulangère fraîche )500 grammes de farine T5550 grammes de sucre5 grammes de sel2…

Les sablés à l’emmental Guy Demarle

Avec beauuuuucoup de retard, je vous publie ENFIN la recette des sablés à l’emmental que nous avons fait en atelier au mois de Novembre. C’est une recette Guy Demarle, que vous trouverez dans le Gook Pratique Les toiles de cuisson ; et que j’ai « adapté » à ma façon 😉 Ingrédients 110 grammes de beurre demi-sel…

Petits muffins chocolat, nappage praliné et cacahuètes concassées

Mes petits muffins réalisés hier lors d’un live insta vous ont bien plu donc je vous partage la recette. Je dois d’abord vous dire que je me suis inspirée de la recette des minis cakes choco de @jenn_cuisine. Ingrédients pour 12 mini muffins 200 grammes de beurre salé 200 grammes de chocolat noir 150 grammes…