Que les grands fans de cookies (home made) soient les bienvenues sur cette recette 🌈🍪

Quoi de meilleur que les cookies ?? Moi j’en raffole (à mon grand désespoir) et encore plus quand le chocolat dégouline… A savourer été comme hiver, quand tout va bien ou que tu as le moral dans les chaussettes.. Parce que les cookies ne déçoivent JAMAIS.

I N G R E D I E N T S pour 12 gros cookies

115 grammes de beurre pommade

1 c.à.s de vanille liquide

1 oeuf

60 grammes sucre de fleur de coco

100 grammes de sucre de canne

250 grammes de farine

1 c.à.c de bicarbonate de soude

50 grammes chunks de chocolat noir

50 grammes chunks de chocolat blanc

1 pincée de fleur de sel par cookie

Ces cookies sont excellents, gourmands à souhaits. Surtout lorsqu’ils sont encore un peu chaud. L’ajout de fleur de sel apporte subtilité et relève le bon goût du chocolat.

Recette des cookies bi chocolat, milka caramel & fleur de sel

1. Mélangez le beurre et les sucres

2. Ajoutez l’oeuf et la vanille

3. Ajoutez la farine et le bicarbonate

4. Incorporez le chocolat

5. Préchauffez le four à 180°c

6. Formez 12 boules d’environ 70 grammes

7. Déposez les sur une toile de cuisson + plaque perforée

8. Enfournez 11 mn

9. A la sortie du four, posez un ou deux carrés de chocolat milka et 1 pincée de fleur de sel

Conseils & astuces

Pensez à bien espacer les cookies qui vont s’étaler pendant la cuisson. Si vous réaliser des cookies plus petits, pensez à réduire le temps de cuisson.

Pour finir des chuncks, j’ai déjà testé avec 30g de chocolat noir, 30 g de chocolat au lait et 30 g de chocolat blanc, vous pouvez aussi simplement changer le noir ou le blanc par du lait par exemple…

Autre « astuce » : Customisez les cookies avec votre chocolat préféré (ex M&Ms)

Conservez vos biscuits sous vide d’air lorsqu’ils sont 100% refroidit, pour une meilleure conservation !

Le bon matériel à avoir

Je suis conseillère Guy Demarle, je peux vous offrir 5€ de réduction sur votre première commande en ligne. Pour cela il faut préciser mon mail lors de votre inscription : moicestlolita@gmail.com et préciser mon identité dans votre espace « mon conseiller » : Chevalier Lolita.