Gaufres liégeoises, la recette inratable

Après des années de tests, je vous partage la meilleure recette de gaufres bien gonflées avec une pâte bien moelleuse ! Ingrédients pour 6 grosses gaufres 370 grammes de farine T55 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 220 ml de lait de vache 140 grammes…

Buns au boeuf

De délicieux buns au boeuf et gingembre pour des apéros festifs en réconfortants en cette période de l’année

La meilleure pâte à beignets d’acacias

Faire des beignets d’acacias en famille, c’est un peu comme une petite tradition pour moi. Même si les choses ont changé avec les années, je continue d’en faire pour mes proches. Aujourd’hui je vous partage ma recette de pâte à beignets, j’espère qu’elle vous plaira ! Liste des ingrédients 2 œufs 3 cuillères à soupe…

Comment préparer la chandeleur

On dit souvent que chacun à sa propre recette, lorsqu’il s’agit de confectionner des crêpes ; alors conservez la vôtre si tel est le cas, mais sachez que les 2 recettes que je vous propose aujourd’hui, une salée et une sucrée, sont vraiment excellentes. Régalez-vous ! Pour de délicieuses crêpes sucrées Les ingrédients pour 4 à…

De délicieux muffins thé matcha chocolat blanc

Depuis le temps que je voulais tester le matcha en pâtisserie, je suis conquise !! Je connaissais en boisson et j’aime bien ce goût particulier. En pâtisserie c’est moins fort, plus subtil. Et mélangé au chocolat blanc, c’est un match parfait =p Les ingrédients nécessaires pour 20 mini muffins 190 grammes de farine 75 grammes…

Muffins framboises chocolat blanc

Salut les gourmands ! Aujourd’hui pour le goûter, je vous propose des muffins au chocolat blanc et framboises =p Les ingrédients pour 15 muffins dans le moule Guy Demarle 190 grammes de farine 75 grammes de sucre 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café rase de poudre de vanille…

Mon beau sapin, pain d’épices

Je vous dévoile ma recette de pain d’épices ! J’en ai testé plusieurs avant de trouver ma préférée =) Vous m’en donnerez des nouvelles !

Cheescake à la framboise

Voici en fin la recette de mon cheescake à la framboise *-* Ingrédients 200 grammes de spéculos 70 grammes de beurre 25 cl de crème fleurette 400 grammes de philadelphia 4 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé 120 grammes de sucre 500 grammes de framboises ( 250 pour le gâteau et 250 pour…

Cake poireau et poivron rouge

Bonjour les gourmands !

Aujourd’hui je vous partage une recette de cake salé….. Avec du poireau et du poivron rouge #miam

Pour cette recette, j’ai utilisé la plaque perforée et le moule à cake Guy Demarle.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les produits, n’hésitez pas à me contacter en commentaire ou via ma messagerie.

Bon appétit !

Donuts

Chocolat blanc, rose, au lait, noir, avec des vermicelles, des perles de sucre coloréés….. Mangez les selon vos envie ❤

Cookies Oreo

Retrouvez ma recette de cookies gourmand aux Oreo

Faire son pain maison

Faire son pain n’est vraiment pas compliqué, c’est même à la portée de tous ( même pour les enfants ) car il est possible de le faire sans machine. Vous trouverez des recettes sans pétrissage sur internet ,) Pour ma part, j’utilise le KitchenAid pour le pétrissage. Liste des ingrédients pour faire votre pain maison…

Financiers crème coco

Vous avez aimé mes financiers à la framboise ? Pour varier les plaisirs, je vous propose la recette de ma crème coco. INGREDIENTS 100 grammes de lait de coco 15 grammes de sirop d’agave 10 grammes de coco PREPARATION Faire chauffer le tout quelques minutes et remuer avec la spatule double embout ( résistante à…

Financiers à la framboise

Bonjour les gourmands !! Qui dit nouveau catalogue Guy Demarle, dit nouvelles recettes =) Aujourd’hui je vous partage la recette des financiers à la framboise que nous pourrons faire ensemble en atelier. C’est la recette de Rachel que vous voyez page 36 du nouveau catalogue. Pour cette recette, j’ai utilisé la plaque perforée et le…

Galette gourmande à la crème d’amandes de Loli

Ras le bol des galettes pauvre en frangipane ? J’ai la recette qu’il te faut =) Nous on aime cette garniture mais on ne mange qu’un ou deux galettes par an, donc autant qu’elle-s soi-ent « parfaite-s ». Je te propose donc une recette bien gourmande, avec double dose d’amandes #miam C’est une recette très facile et…

Les sablés à l’emmental Guy Demarle

Avec beauuuuucoup de retard, je vous publie ENFIN la recette des sablés à l’emmental que nous avons fait en atelier au mois de Novembre. C’est une recette Guy Demarle, que vous trouverez dans le Gook Pratique Les toiles de cuisson ; et que j’ai « adapté » à ma façon 😉 Ingrédients 110 grammes de beurre demi-sel…

Les sablés de Loli

Voici ( enfin ) la recette des sablés que nous avons préparé ensemble en atelier mercredi dernier ,)

Brioches torsadées

Un grand merci pour vos retours sur instagram ❤ Ce fût un grand plaisir de faire cette recette en live avec ma petite communauté *-* Vous êtes déjà plusieurs à avoir testé ma recette et m’envoyé des photos, vous ne savez pas à quel point cela me fait plaisir. Pour 14 brioches dans le moule…

Petits muffins chocolat, nappage praliné et cacahuètes concassées

Mes petits muffins réalisés hier lors d’un live insta vous ont bien plu donc je vous partage la recette. Je dois d’abord vous dire que je me suis inspirée de la recette des minis cakes choco de @jenn_cuisine. Ingrédients pour 12 mini muffins 200 grammes de beurre salé 200 grammes de chocolat noir 150 grammes…

Cookies double chocolat

Parce qu’il fait froid et qu’on n’a pas forcément le moral avec tout ce qu’il se passe en ce moment, voici ma recette de cookies double chocolat. Une recette gourmande pour réconforter les petits coups de blues et réchauffer les cœurs. Pour 8 personnes 100 grammes de beurre mou 🧈 100 grammes de sucre blanc…

Croque tablette au jambon

Lors de mon premier atelier culinaire en tant que conseillère Guy Demarle, j’ai proposé un croque tablette « basique » qui a beaucoup plu ! Je suis donc très fière de vous la partager aujourd’hui Matériels nécessaires : Le moule tablette Le pichet bec verseur La cuillère magique Ingrédients : 8 petites tranches de pain…

Madeleines lounge à la vanille

Mes madeleines lounge barre de chocolat ont du succès chez moi, comme chez vous *-* Pour ne pas se lasser, je vous propose aujourd’hui une version sans chocolat mais tout aussi gourmande =) Ingrédients pour 14 madeleines à la vanille 3 œufs 100 grammes de sucre 40 grammes de lait Quelques gouttes d’arôme vanille Poudre…

Gâteau à la vanille

Après plusieurs tests la voici ! Vous allez l’aimez car elle est aussi bonne que simple et rapide à préparer =) Ingrédients pour un gâteau dans le moule tablette 4 oeufs 200 ml de lait 250 grammes de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 5 ml d’arôme naturel de vanille 80…

Madeleines lounge au chocolat

Je viens de tester une recette de madeleines dans mon moule lounge Guy Demarle, dans lesquelles j’ai mis un bâton de chocolat, Frantzy (qui n’est pas très chocolat) et les enfants adorent !! Shana est même en train de préparer une deuxième tournée pour les goûter à venir, j’en profite pour vous partager la recette….

Les petites meringues de Loli

Aujourd’hui je vous propose une recette « anti-gaspi » et plus ou moins rapide ! Hier nous faisions un fraisier (retrouvez la recette ici) et nous avons utilisé 4 jaunes d’œufs pour la génoise. Nous allons donc nous servir des blancs pour préparer des meringues ! Ingrédients pour 15 personnes 4 blancs d’œufs 250 grammes de sucre…